粉煎肉

作者： TT小厨

用料

• 五花肉 1500克
• 糯米粉（不是水磨的要粗的） 200克
• 白酒 40ml
• 盐 20克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量

粉煎肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗净切块，倒入白酒、盐腌制两小时检查入味后，再用清水洗净，稍微晾干水份备用

步骤 2

加入糯米粉、蚝油、生抽、十三香拌匀

步骤 3

锅里放少量油，把肉一块块码好，小火慢煎至两面金黄，即可出锅。隔水蒸至软糯即可食用。

菜谱创建时间：2021-10-11 17:25:39