超简单的苹果派做法

作者： YokingYao

正值苹果丰收季，周边果园红彤彤的苹果挂满枝头，激发了孩子的味蕾，前几天就喊着要吃这款苹果派，今晚就做了一个，为方便朋友们参考做法，整理到这里。

用料

• A下面派底部分：
• 高筋面粉 150克
• 橄榄油 15克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 水 90克
• B上面苹果与调味：
• 苹果 1个
• 枫糖浆/蜂蜜/炼乳 若干
• 朗姆酒 若干
• 肉桂粉 若干

超简单的苹果派做法的做法步骤

步骤 1

将A部分的所有材料混合揉至光滑的面团，醒发1小时左右。后擀成如上图薄薄的面皮，用叉勺叉孔。

步骤 2

将苹果去核切成薄片。

步骤 3

在面皮上涂上一层枫糖浆、蜂蜜或炼乳，用刷子涂抹均匀。上图是枫糖浆。

步骤 4

铺上苹果片，用喷壶碰上一层朗姆酒，撒上肉桂粉，与此同时烤箱200度预热5分钟左右。

步骤 5

入烤箱，200度烤20分钟，视自家烤箱情况微调，也可以190度烤23分钟。

步骤 6

新鲜出炉，香气四溢。

步骤 7

有酵母醒发过的面皮口感会软一些。

菜谱创建时间：2021-10-10 21:33:12