好下饭的肉沫炒四季豆

作者： 梁北北

用心做自己喜欢的菜肴，让自己吃的饱饱的🌞🌞🌞

用料

• 四季豆 250克
• 肉末（剁碎） 一小块
• 香菇粒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 一小勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蒜 3-4瓣
• 红椒粒 适量
• 生粉水（起锅放，可不放） 点点

好下饭的肉沫炒四季豆的做法步骤

步骤 1

1、把所有材料准备好，四季豆飞水。 2、热锅冷油，先把蒜粒爆香，再把肉沫放进去翻炒，先放料酒兜几下关小火，然后把所有的调料放进去翻炒上色，再把香菇粒放进去一起炒出香味，最后依次把飞过水的四季豆放下去炒，最后的最后把红椒粒增加颜色，可以放生粉水把味道锁住，也可以不放，一般炒菜我很少放生粉水，个人觉得有点黏，但个人喜欢啦，所以，自己决定哟！ᥬᥬ😎ᩤᩤ

步骤 2

装盘开吃咯！♨️🍻🍚了

好下饭的肉沫炒四季豆的小贴士

四季豆飞水放点盐和油进去，这样颜色很好看，再煮透点，炒的时间就会缩短，炒肉沫的时候把味道放合适，后面就不用放了，喜欢吃辣放🌶️，不喜欢就放大个那种红椒哦！用料可以自己增减，调料放多少自己试下就知道了，个人口味不一样，所以，你懂的，哈哈！😎

菜谱创建时间：2021-10-10 01:08:14