鲜掉眉毛的鲍鱼丝瓜汤

作者： tinazhang

用的是冷冻熟鲍鱼，鲍鱼提前从冰箱拿出来自然解冻。 1.用小刀将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏切成条状备用。 2.丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮拍碎。 3.冷锅倒油开火，油烧热后倒入大蒜翻炒出香味。 4.倒入切好的鲍鱼翻炒到表面微黄，倒入丝瓜一起翻炒。倒入2汤勺左右的黄酒翻炒。翻炒到酒味都蒸发了，倒入适量的水盖锅盖煮开。出锅前加盐调味就可以了。

用料

• 鲍鱼 6只
• 丝瓜 1根
• 盐 10克

鲜掉眉毛的鲍鱼丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

用小刀将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏切成条状备用。

步骤 2

丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮拍碎。

步骤 3

冷锅倒油开火，油烧热后倒入大蒜翻炒出香味。 倒入切好的鲍鱼翻炒到表面微黄，倒入丝瓜一起翻炒。倒入2汤勺左右的黄酒翻炒。翻炒到酒味都蒸发了，倒入适量的水盖锅盖煮开。

步骤 4

出锅前加盐调味。

菜谱创建时间：2021-10-09 19:09:59