冬笋焖板鸭的做法

冬笋焖板鸭

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

冬笋焖板鸭的用料  

冬笋焖板鸭的做法步骤

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  • 全部的材料事先准备好:冬笋切片、葱姜蒜切段

  • 板鸭事先要用开水煮5~8分钟

  • 煮过的板鸭剁小块

  • 少许油起锅,放入姜葱蒜爆香

  • 放入冬笋炒出香味

  • 再倒入板鸭块翻炒

  • 调味:米酒、糖、少许的酱油(上色用),这里无需放盐,板鸭本身就比较咸了

  • 放入1碗水,煮开

  • 将所以材料转入砂锅,加盖小火慢慢焖至水干,加入葱段后熄火

菜谱创建时间:2012-03-08 14:40:10
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