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香煎茄子盒藕盒的做法
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香煎茄子盒藕盒

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作者: sweety粉可爱
sweety粉可爱

香煎茄子盒藕盒的用料

香煎茄子盒藕盒的做法步骤

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步骤 1

茄子切成长条形,切成连刀片,两个片当中要连起来不能断;藕去藕节,切成2-4mm厚度的薄片

步骤 2

土豆蒸熟去皮,捣成泥,加入盐和黑胡椒搅拌均匀,不能太咸,口感适中

步骤 3

将做好的土豆泥夹入两片茄子中,轻轻按压;将土豆泥夹在两片藕片中,填满孔洞,轻按就不会散开。

步骤 4

将面粉、水淀粉加水混合,搅拌成略厚的糊状。

步骤 5

将油加热,油热7成开始下油锅~~~把做好的茄子盒、藕盒在下油锅煎炸前,放入面糊中双面都要拖上面糊。

步骤 6

下油锅炸至金黄,捞出,装盘~

菜谱创建时间:2012-10-04 16:04:33
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