秋天的第一口南瓜芝士蛋糕，浓厚清甜不腻人

作者： 不会笑的柴郡猫

非常非常简单，把所有材料混合好就行啦！ 秋天是吃香香甜甜南瓜的季节(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 超级好吃！因为去掉淡奶油，换成了南瓜泥，所以一点都不腻，清清甜甜但是口感又很浓郁！ 有烤箱的小伙伴一定要试试！

用料

• 奶油奶酪 150克
• 南瓜 250-300克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50克
• 牛奶 200毫升
• 低筋面粉 30克
• 6寸模具 一个

秋天的第一口南瓜芝士蛋糕，浓厚清甜不腻人的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪在室温下放置到软化。南瓜洗净外皮擦干，切开去籽，用保鲜膜封好放进微波炉高火5-7分钟。

步骤 2

取出后放凉，用勺子挖出南瓜肉。

步骤 3

把南瓜肉、砂糖和鸡蛋混合均匀，预热烤箱170度。

步骤 4

加入软化的奶油奶酪，用打蛋器混合到柔滑无颗粒。

步骤 5

低筋面粉过筛后加入奶酪南瓜泥，搅拌到没有颗粒感。

步骤 6

倒入牛奶，搅拌至均匀柔滑。

步骤 7

模具垫好垫纸，倒入乳酪南瓜泥，轻轻的磕几下模具，磕出气泡。

步骤 8

170度烤50-60分钟，拿出来放置到不那么热后，放入冰箱冷藏至少6小时。

步骤 9

完成✅

秋天的第一口南瓜芝士蛋糕，浓厚清甜不腻人的小贴士

南瓜要尽量挑选水分少的，微波炉加热后比较好去皮，先去皮再加热也行。糖可以按照你自己的口味加减。每个牌子烤箱功率不同，请按照自家烤箱情况做调整，烤到50分钟可以看看，不要烤糊。

菜谱创建时间：2021-10-06 01:45:26