周末放纵餐之灵魂炸串

作者： 立志做一个好厨子

国庆第一天在家，为了这顿炸串，早上带着女朋友出去跑了个五公里，这样心里没有那么深的罪恶感了哈哈哈哈

用料

• 各取所爱 适量

周末放纵餐之灵魂炸串的做法步骤

步骤 1

辣椒油制作：小火加入葱、姜、洋葱，待洋葱变黄就可以出锅了，分3次将油倒入放辣椒的碗内，搅拌均匀即可（家里做了好几次辣椒油都吃完了，我俩都爱吃辣，这又做了一瓶子慢慢吃,超好吃)剩下的洋葱也不要丢，搭配着吃串，拌面都很好吃😋

步骤 2

既然都吃炸串了，当然买自己最爱吃的不是，想吃啥就买啥

步骤 3

酱料搭配 第一种：秘制辣椒油，详细步骤在第一步 第二种：秘制蘸料 甜面酱2勺 豆瓣酱1勺 蚝油一勺 白糖5克 拌匀加入200克水，小火烧5分钟装小碗内

步骤 4

这第一次做旋风土豆，感觉还可以，毕竟存手切。 拿一个木签串到土豆中间，用刀沿着目前切土豆，一边切一边转。反正我切的不是太好看，不过不影响女友说超好吃～～哈哈

步骤 5

花菜豆角豆皮都超好吃，搭配两瓶快乐水，愉快的周末，愉快的国庆

周末放纵餐之灵魂炸串的小贴士

1、食材选自己爱的就好 2、炸串时先炸肉类的再炸素菜 3、酱料的搭配其实也没有固定的比例，按个人口味喜欢来搭配就好，吃的开心最重要

菜谱创建时间：2021-10-01 17:56:32