柠檬叶焖鸡

作者： 小云吞_u05r

用料

• 柠檬叶 6片
• 葱 5根
• 姜片 若干片
• 盐焗鸡粉 1/4包
• 鸡 半只
• 洋葱 半个
• 盐 半勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺

柠檬叶焖鸡的做法步骤

步骤 1

把柠檬叶切丝，放一半腌鸡，一条葱打结，一半姜片，盐焗鸡粉，料酒，盐，酱油，腌鸡，大概腌4个小时以上

步骤 2

锅里放姜片，洋葱，剩下的葱打结，剩下的柠檬叶片放底，以免沾底（可以在锅底刷点油），怕糊可以加点热水，然后把鸡放上去，盖上盖焖20分钟左右，用筷子戳一下鸡腿看看有没有血水出来，以此判断鸡熟了没，熟了就可以捞出切块，然后就可以吃了

步骤 3

可以捞出鸡肉再煸炒一下（但不要炒柠檬叶，鸡肉会很苦）

柠檬叶焖鸡的小贴士

柠檬叶不能炒也不能煮太久不然会苦涩的

菜谱创建时间：2021-09-29 17:57:10