香茅盐焗鸡

作者： 小云吞_u05r

用料

• 香茅 3-5条
• 盐焗鸡粉 半包
• 姜 3片
• 鸡 半只
• 酒 2勺

香茅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

用生粉+油给鸡按个摩，目的让盐焗鸡粉跟鸡扒得更牢，然后用盐焗鸡粉擦匀鸡身，加点酒去腥，腌一日（至少2小时以上，不然不入味）

步骤 2

香茅用刀拍一拍，撕开，把香茅跟鸡一起扔进电饭锅，放几片姜，按煮饭键，如果怕糊就洒一圈酒，花雕或者白兰地味道会更好，煮熟为止，切开就可以吃了

菜谱创建时间：2024-02-20 16:31:56