超下饭的番茄炒蛋

作者： 胖头鱼学做菜

一碗饭吃不下怎么办，来份番茄炒蛋，让你食欲大增，干下一两碗饭不是问题，真的不要太好吃了😍

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 糖 20克

超下饭的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

热锅下油，锅铲在中间慢慢顺时针打转即可，除非你想吃鸡蛋碎，捞起备用 （这样能成大块，个人比较喜欢大块些的）

步骤 2

不用洗锅，直接放点油倒入番茄下去翻炒

步骤 3

炒出一点番茄汁的时候可以放入这么多盐下去，激发出更浓郁的番茄味

步骤 4

炒更多的番茄汁之后，倒入温水（锅中这么多水就差不多了）下去煮开加入1勺白糖

步骤 5

水开后倒入刚炒好的鸡蛋下去继续焖煮， 这个过程1分钟不到看着你想要的汤汁来决定

步骤 6

汁收剩下这么多就差不多了，就可以起锅了，想留更多汁拌饭的记得别闷煮太久

步骤 7

美味又下饭的番茄炒蛋就做好啦～

超下饭的番茄炒蛋的小贴士

想剩下多少汤汁都取决于放入多少温水，收汁多久哦

菜谱创建时间：2021-09-28 07:44:18