低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤

作者： 梦拉比尔

今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜和鸡蛋是绝配，色泽漂亮，又鲜又嫩，还能祛火，加上菌菇，更是鲜上加鲜，而且减脂减肥，美白补水，是夏季不可错过的美味佳肴。

用料

• 丝瓜 1根 鸡蛋 2个
• 白玉菇 1把 葱 1根
• 姜 适量

低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

步骤1 食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。

步骤 2

步骤2 丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。

步骤 3

步骤3 白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。

步骤 4

步骤4 鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。

步骤 5

步骤5 热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。

步骤 6

步骤6 利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。

步骤 7

步骤7 加入丝瓜翻炒至变软。

步骤 8

步骤8 倒入适量开水。

步骤 9

步骤9 水开后放入鸡蛋。

步骤 10

步骤10 加适量盐。

步骤 11

步骤11 滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。

步骤 12

步骤12 超好吃。

步骤 13

步骤13 连喝三碗都不够。

步骤 14

步骤14 做起来。

低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！

菜谱创建时间：2021-09-26 18:18:20