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丝瓜焖蛋面的做法

丝瓜焖蛋面

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作者: 贪吃小Y姐
贪吃小Y姐
之前做过一道丝瓜焖蛋.用来下饭的菜.今天分享丝瓜焖蛋面.步骤看着挺多,但超细致和简单.

用料

丝瓜焖蛋面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备以上食材.我准备的是一人份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将丝瓜去皮切条. 大蒜.红椒.小葱切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用菜籽油煎两个荷包蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的荷包蛋切块备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煎蛋剩的底油炒香蒜末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下丝瓜条翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1—2勺生抽调味.并翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量清水和煎蛋.并大火烧开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后下入红椒再煮2—3分钟关火 关火后尝味咸味不够加点盐.再加点鸡精调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒少许胡椒粉调味.整个汤底完成备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅煮面

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的面捞入碗中.倒入做好的丝瓜焖蛋汤.撒适量葱花即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煎蛋比炒蛋口感更好吃

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜甜的丝瓜和微辣口的汤底.面条超顺滑.

菜谱创建时间:2023-07-17 20:53:45
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