土豆2只,去皮洗干净。
洗干净的土豆切片 ,上锅蒸25分钟蒸熟。
把土豆压成土豆泥,拌上盐和糊椒粉。
芝士切小块(有马苏里拉芝士碎更好)
土豆泥里面裹好芝士
两个鸡蛋打成蛋液。
土豆球在蛋液里滚 一圈,放到面包糠里。
在面包糠里滚滚,让土豆球均匀的粘上一层面包糠。
在面包糠里滚动。
烤箱预热,放进去180度 烤18分钟。
外酥里香的芝士球可以开吃了。
土豆球要趁热吃才好吃。如凉了,可以放烤箱加热。 用马苏里拉芝士碎 有拉丝口感会更好。