黄瓜（青瓜）炒鸡蛋清淡少油

作者： 贫民窟女孩干饭记

吃上火了，来点清淡的吃吃。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 糖 少量
• 油 2勺
• 味极鲜 1勺

黄瓜（青瓜）炒鸡蛋清淡少油的做法步骤

步骤 1

去囊切段，用盐腌制，可以加入少量的糖，出水后记得把水倒掉。（腌制后的黄瓜比较清脆）

步骤 2

腌制的同时，把鸡蛋打散。

步骤 3

蛋煎好后，倒出碗里备用。

步骤 4

黄瓜直接倒锅里炒一下，炒到微软，加入味极鲜，翻炒均匀，加入鸡蛋，盖锅等鸡蛋熟透即可。

黄瓜（青瓜）炒鸡蛋清淡少油的小贴士

要是打鸡蛋的时候放了盐，可以不加味极鲜。

菜谱创建时间：2021-09-19 14:15:20