“烟韧”的砵仔糕

作者： 墨韵zhenzhen

钵仔糕是传统美食的小吃 它有一种特殊的意义就是“烟韧” 它甜甜吃起来，味美🉑口。 口感非常软糯，非常细腻。 晶莹剔透，宛如水晶…

用料

• 砵仔糕粉 200克
• 白糖 80克
• 水 300克
• 黑芝麻 少许
• 花生 少许

“烟韧”的砵仔糕的做法步骤

步骤 1

1.所有食材在这

步骤 2

2.把开水烧开30度左右+白糖溶化待用 3.然后倒入准备好砵仔糕粉里搅拌均匀，（形成生熟粉）直至无粉粒状态。

步骤 3

3.这些份量可做8个，砵仔糕粉搅拌均匀后倒进小碗里。大约八成满就ok了。

步骤 4

4.热水上锅，大🔥蒸15分钟，焖5分钟

步骤 5

5.待放凉后，放上冰箱效果更佳

菜谱创建时间：2021-09-15 16:30:24