简单好吃香辣红烧鸭

作者： 不要吃成圆滚滚

用料

• 鸭子 500g
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2粒
• 香叶八角桂皮 各2个

简单好吃香辣红烧鸭的做法步骤

步骤 1

料酒生姜焯水

步骤 2

洗去血沫，沥干备用

步骤 3

油锅炒2-3分钟 主要是为了炒干鸭里的水分

步骤 4

加入生姜丝继续翻炒2分钟

步骤 5

料酒生抽蚝油老抽翻炒上色

步骤 6

放入香叶桂皮八角糖，2碗水盖盖子煮30分钟

步骤 7

大火收汁加入青红辣椒段，增加辣味

步骤 8

加入鸡精，好吃的鸭肉就出锅了

简单好吃香辣红烧鸭的小贴士

多煮点米饭 水换成啤酒就是啤酒鸭了

菜谱创建时间：2021-09-05 13:44:58