小小小小炒鸡

作者： 屁桃哥哥

喜欢吃鸡肉！鸡腿肉又是最嫩的地方，随便做一做就很好吃啦～很适合一个人吃！下米饭！

用料

• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡腿 1只
• 糖 1勺
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 花椒 8粒

小小小小炒鸡的做法步骤

步骤 1

买来鸡腿肉让卖肉大叔帮忙切成小段，用一勺料酒一勺生抽一勺淀粉腌起来20分钟左右吧。

步骤 2

提前把葱白姜蒜小米椒花椒准备好（葱绿留着切葱花），也把料汁配好，我忘记拍照了噗，生抽一勺料酒一勺盐一小勺糖一勺，老抽一勺拿来上色。

步骤 3

炒香配料

步骤 4

把腌好的鸡肉控水倒进去翻炒一会，变色后把料汁倒进去翻炒

步骤 5

加水进去没过鸡腿，烧开之后中小火焖一会儿，水少一些之后大火收汁。

步骤 6

最后撒点葱花结束！香喷喷！

菜谱创建时间：2021-09-04 16:36:19