清爽开胃第1名！连汤汁都舍不得放过~

作者： 老板娘的微食记

酸辣真是天热的时候永远滴神！再没胃口都能瞬间调动起你的食欲，如果再加上冰冰凉凉的口感，那真是谁都抵挡不住的美味，今天分享大家一道清爽『捞汁粉丝』，连汤汁都不想放过，赶走今年的最后一丝热气~ 配菜焯熟就行，灵魂都在捞汁上，柠檬和小米辣再加上各类调料，做成可以喝的捞汁底，放入蔬菜海鲜浸泡吸味，酸辣开胃还超清爽。 为了保持低脂没有加油，不在乎热量的可以淋几滴香油，会更醇香，想要更冰爽的可以再丢几个冰块进去。 不加一滴油的做法，热量超级低，正在减脂瘦身的朋友推荐试一试，粉丝可以替换成魔芋丝，再根据自己的喜好搭配蔬菜，简单美味又不长肉~

用料

• #配菜
• 粉丝 2个
• 金针菇 1把
• 西蓝花 5朵
• 莴笋 半根
• 虾仁 8个
• #捞汁
• 蒜末 适量
• 柠檬片 3片
• 小米辣 1个
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 20g
• 蚝油 10g
• 陈醋 16g
• 盐 4g
• 纯净水 400ml

清爽开胃第1名！连汤汁都舍不得放过~的做法步骤

步骤 1

蒜末、柠檬片、小米辣、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐倒入铜锅，再加入纯净水。

步骤 2

混合均匀备用。

步骤 3

锅中烧水，放入金针菇、西蓝花、莴笋、虾仁。

步骤 4

焯熟捞出。

步骤 5

再下粉丝煮熟。

步骤 6

捞出放入捞汁。

步骤 7

剩下焯过水的食材也通通码入料汁就完成啦~

步骤 8

万能的清爽捞汁，放什么都好吃！

菜谱创建时间：2021-09-01 14:56:36