鱼滑鲜菇炒三椒

作者： 美青ChingLim

营养丰富多彩美味的鱼滑鲜菇炒三椒，一家大小都爱吃，千万别错过哦。

用料

• 鱼滑 烫熟40多粒
• 红灯笼椒 适量
• 青灯笼椒 适量
• 红辣椒 1个
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 大葱 适量
• 蒜米 2瓣
• 香菇 3朵
• 鲍鱼菇 适量
• 鲜菇 适量
• 调味料
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 鱼露 半勺
• 绍兴酒 1勺
• 水 60克

鱼滑鲜菇炒三椒的做法步骤

步骤 1

鱼滑先用烧水煮熟，香菇、鲜菇、鲍鱼菇清洗干净沥干水份，灯笼椒切小块，碗豆处理好，胡萝卜切小片，蒜米碎，如果有黄灯笼椒可以加入。

步骤 2

把3勺油烧热加入蒜米碎大葱炒香，然后加入豌豆和灯笼椒、胡萝卜先炒片刻。

步骤 3

加入水烧开后加入调味料翻炒5分钟，然后加入菇类炒几下再加入鱼滑一起炒5分钟就可以了

步骤 4

美味可口的鱼滑鲜菇炒三椒就完成啦！

鱼滑鲜菇炒三椒的小贴士

我完全没有盖上盖子，就是用食用炒的方式，一直炒几下，这样一来全部材料的鲜颜的颜色，不会变黄这样就好看又好吃对吗？如果炒的时候觉得有点干可以加多一点水。

菜谱创建时间：2021-08-28 19:54:34