备菜,杏鲍菇洗净切条状,胡萝卜切丝,青椒切段,打蒜器打蒜末,切小葱
冷油下锅蒜末爆香,在放入胡萝卜丝和青椒丝,炒一分钟
炒一分钟后放入杏鲍菇,后面会炒出水,可以小伙炒,避免炒糊
炒出水,杏鲍菇炒软后,加入生抽,盐和耗油,口味清淡的只加生抽和盐也行
出锅时候,加入小葱
出锅