不放一滴水的清蒸海鲜

作者： 爱吃美食的CL

最近网上特别热的无水清蒸海鲜，简直是快手好菜，耗时很短，且保留了海鲜原来的鲜味。今天就做了虾、花甲螺和指甲螺

用料

• 虾 一斤
• 花甲螺 半斤
• 指甲螺 半斤
• 盐焗鸡粉 半包包
• 大葱段、姜片 若干

不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤

步骤 1

将虾、花甲螺和指甲螺清洗干净后，到入半包盐焗鸡粉和料酒腌制15分钟。在锅里放入大葱、姜铺平锅底，然后把腌制好的虾、花甲螺和指甲螺以此铺上，盖盖子大火蒸3分钟

步骤 2

大火煮3分钟后，不开锅盖再焖1分钟就做好了

步骤 3

把锅里蒸海鲜出的汁水浇在海鲜上，鲜香的清蒸海鲜就可以上桌啦

菜谱创建时间：2021-08-22 20:02:26