炒鸡—1

作者： 岁十八

自用

用料

• 鸡肉块
• 白芷、姜片
• 干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒
• 生抽、老抽、蚝油、甜面酱、醋
• 盐、糖、鸡精、十三香、藤椒
• 大蒜、葱段
• 青红辣椒段

炒鸡—1的做法步骤

步骤 1

锅内放略多一点的油 白芷、姜片煸炒出香味 花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味 放入鸡块 大火炒至焦黄 放入生抽、老抽、蚝油、一勺甜面酱、一点醋 继续翻炒至出酱香味

步骤 2

加入开水沒过鸡肉 放入盐、糖、鸡精、十三香、藤椒 中火15—20分钟

步骤 3

放入大蒜、葱段，炒出蒜香 放入青红辣椒段 翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2021-08-22 18:53:33