自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉 奶香浓郁

作者： 静静流呀

只要简单几步 吃到今年第一口月饼 奶黄馅做法在上一条~

用料

• 糯米粉 50克
• 粘米粉 50克
• 澄粉 30克
• 牛奶 230克
• 砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 抹茶粉 1克
• 熟糯米粉 炒一些就行

自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉 奶香浓郁的做法步骤

步骤 1

糯米粉50克 粘米粉50克 澄粉30克 牛奶230克 砂糖30克 玉米油30克 搅拌均匀

步骤 2

过筛一遍

步骤 3

封上保鲜膜 戳几个洞 蒸25分钟

步骤 4

冷却后揉匀 戴手套操作不然非常粘手

步骤 5

取一半加入一小勺抹茶粉 揉匀

步骤 6

搓成一条白色一条绿色 两条拉长

步骤 7

拉长后转一圈 对折

步骤 8

切成20克一份

步骤 9

皮压扁 包入30克奶黄馅

步骤 10

包好裹一圈熟糯米粉

步骤 11

放入模具 模具要粘粉

步骤 12

压紧

步骤 13

倒扣出来

步骤 14

漂亮~

菜谱创建时间：2021-08-21 14:52:28