巧克力雷神面包

作者： 静静流呀

神仙巧克力面包 面包体超软 奥利奥和乳酪夹心 巧克力控没有抵抗力了

用料

• 高筋面粉 200克
• 可可粉 12克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 水 130克
• 糖 35克
• 蛋液 15克
• 墨西哥酱
• 黄油 蛋液 砂糖 低粉 各30克
• 可可粉 3克

巧克力雷神面包的做法步骤

步骤 1

高粉200克 可可粉12克 砂糖35克 盐3克 酵母3克 蛋液15克 水130克

步骤 2

揉五分钟后加黄油25克揉至出膜

步骤 3

发酵至两倍大 排气 分成6份

步骤 4

包入奥利奥和乳酪

步骤 5

表面蘸一圈奥利奥碎

步骤 6

放烤箱进行第二次发酵

步骤 7

制作墨西哥酱 黄油30克砂糖30克压拌匀 加入蛋液30克拌匀

步骤 8

加入低粉30克可可粉3克 扮成墨西哥面糊

步骤 9

发酵好的面团挤上墨西哥酱

步骤 10

烤箱预热180度 烤25-28分钟 出炉

步骤 11

超级好吃！

菜谱创建时间：2021-06-06 16:21:46