花甲粉丝煲

作者： 茉茉头

很喜欢吃花甲粉丝煲，今天自己尝试着做了一次，好好吃！！！也很简单！

用料

• 粉丝 2把
• 虾 8只
• 花甲 1斤
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 蒜 2头

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝泡半小时，剪短一点

步骤 2

花甲用水养着，加一勺盐，养一个小时让它吐干净沙子，再清洗干净

步骤 3

蒜剁成蓉备用

步骤 4

起锅烧油，小火炸蒜，炸至变成金黄色，关火。倒入半碗清水，蚝油、酱油、糖，搅拌均匀备用。这样蒜蓉酱汁就做好了。

步骤 5

水开放入花甲，烫至开口

步骤 6

取一砂锅，放入泡好剪短的粉丝

步骤 7

放入焯烫好的花甲以及清洗干净的沙虾。

步骤 8

淋上刚才做好的蒜蓉酱汁。

步骤 9

盖上锅盖，中火煮5分钟即可出锅，美味！！！

菜谱创建时间：2021-08-18 20:44:24