懒人无糖低脂惊艳的南瓜派

作者： 伊竹冥雪

婆婆给了个巨大的南瓜，于是不怎么爱吃南瓜的我来到了下厨房找灵感，没想到发现了108种南瓜的不同吃法，其中几个个特别好奇想试一试，于是就有了这个神奇简单又让人惊艳的南瓜派。

用料

• 南瓜 300g（随意切一段）
• 即食燕麦 两袋
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 酸奶 一小杯
• 柠檬皮 擦一点装饰增香用，没有可不放

懒人无糖低脂惊艳的南瓜派的做法步骤

步骤 1

因为是懒人，所以依然是没有图片过程的一期，将就看看文字吧！ 第一步 香蕉用叉子碾碎成泥，倒入即食燕麦搅和均匀（随便什么燕麦，有干果的，膨化的，扁的，圆的，是能直接吃的燕麦就行）用勺子或者任何平底的东西压平，派盘边缘也要压到压实了。 放入烤箱160℃烤10分钟 这是个特别神奇的时刻，从没想过燕麦+香蕉+烘烤就能变成派皮，还非常香脆可口。

步骤 2

第二步 南瓜蒸15分钟左右，熟了能轻松撵成泥就行。 连蒸出来的南瓜水一起整盘倒入搅拌机/粉碎机/破壁机，没有机器用筷子叉子勺子都可以，粉碎机比较省事。 加入牛奶和鸡蛋，南瓜本身就有甜味，喜欢甜一点的可以加几勺糖，这里为了健康就不加了。 搅匀然后过筛（这一步很重要，决定了派的口感是否细腻），过完筛的糊糊直接倒到派皮上，整个派盘颠几下把南瓜糊糊震平。 烤箱170℃ 10分钟。

步骤 3

烤完的派晾凉，倒一小盒酸奶在表面（或者奶油，或者奶酪都可以），擦一点柠檬皮屑增香，没有就别放，或者洒椰蓉，奶粉，糖粉都可以，放冰箱冷藏一个小时以上就能享用美味拉～

懒人无糖低脂惊艳的南瓜派的小贴士

不爱吃燕麦的换成普通派皮也可以，个人也不爱吃燕麦，为了健康(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2021-08-17 23:21:00