土豆炖牛肉

作者： 7090_wsiv

用料

• 牛腩 500克
• 姜 4片
• 葱 半根
• 干辣椒 适量
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味达美臻品蚝油 半勺
• 六月鲜红烧酱油 1大勺
• 老抽 半勺
• 盐 1小勺

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛肉切小块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱半根，姜4片，干辣椒适量

步骤 2

牛肉切块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱段，姜片。 冷水下锅放入牛肉，撇去血沫，捞出凉水冲洗干净，放入盘里备用。

步骤 3

起锅烧油放入牛肉翻炒，放入葱段姜片干辣椒炒出香味，倒入六月鲜红烧酱油1大勺，味达美臻品料酒1勺，味达美臻品蚝油半勺，老抽半勺翻炒均匀

步骤 4

倒入清水末过牛肉，大火烧开转中小火炖1小时左右，放入土豆，加入1小勺盐炖15分钟，撒上青椒块即可！

步骤 5

土豆炖牛肉就做好了，快来吃吧！

土豆炖牛肉的小贴士

牛肉冷水下锅可以去除肉质中多余的血水，过凉水可以保持牛肉的口感和色泽！ 简单的土豆炖牛肉就做好了，喜欢吃的小伙伴儿赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2021-08-17 13:36:32