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黄精:
性质甘、平。
脾胃虚弱的人用,既补脾阴,又益脾气。
九蒸九晒之后,味道甜甜的。
黄精还针对肾精亏虚的种种早衰:头晕、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、眼花视力不好。
玉竹:
《神农本草经》里说:“萎蕤,性平味甘,柔润可食。久服去面黑,驻颜润肤,好颜色,润泽。”
用它对付夏秋之际的肺燥,肺胃津伤,很稳妥,还能让皮肤更光洁润白。大太阳晒后喝一碗,就是会由内而外地感觉舒坦。
黑豆:
能够养:肾的真性。具有降浊之力,泻中带补意,补而不腻,对养发好。
这里用黑豆,是把黄精的功力往肾上引。
这个汤主要补虚,增强气力、精力。
有以下虚、寒表现的,要喝起来:
1、冬天容易怕冷的人
2、易疲劳、精力不好的人
3、注意力不容易集中的人
4、经常熬夜,面色蜡黄、气 虚、乏力的人
5、病后产后,身体虚弱。
黄精不适合中寒泄泻,痰湿、痞满气滞者吃,但用它煲汤时,加几片姜就好很多了,这些情况的人可以只喝汤不吃黄精。
这个汤很适合煲鸡、煲鸽子,充盈血气的效果好。
三伏汤的做法步骤
步骤 1
黑豆提前浸泡2小时以上,否则煮不透。
我是头天晚上睡前将所有干货都清洗干净,放冰箱里泡一晚上,第二天中午就可以煮来吃了。
步骤 3
老母鸡洗干净,放入电高压锅中。
将泡好的干货倒进锅中,上面干净的水一同倒进锅中,碗底怕有没洗干净的泥沙,所以不要碗底剩下的水。
步骤 4
我家用的是唐宁锅,这个锅年级蛮大了。
用“米饭”档煮,煮好以后关火焖着,等到可以开盖以后放盐,盖上盖子用“热饭”档煮,煮好以后关火焖着,等可以开盖就可以吃了。
从通电煮,到可以吃,全程大概1.5小时这样,因为最后用“热饭”档煮的时候,忘记注意时间,煮好以后一直保温的,锅里一直是有压力的😂😂😂所以具体时间只能给个大概😂😂😂
菜谱创建时间:2021-08-15 14:17:11