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酱烧豆腐土豆丁的做法
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酱烧豆腐土豆丁

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作者: 杨小花yy
杨小花yy
又是一道在微博上学来的菜。 豆腐和土豆搭在一起,还是头回做。 豆腐是昨天做浇汁豆腐剩下的半块,今天刚好用上。 同事说他还从来没有吃过这样的搭配。 期待中午的午餐时间吖!

用料

酱烧豆腐土豆丁的做法步骤

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步骤 1

先把豆腐切成小块煎至金黄捞出备用,把土豆切滚刀块煎炒一会儿,放入胡萝卜在煎炒几下,捞出备用。

步骤 2

锅中,留底油,放入葱姜蒜煸香,放入黄豆酱炒香,放入土豆、豆腐、胡萝卜翻炒。

步骤 3

放水,没过土豆等,大火煮开,小火焖。最后出锅,味道格外不同哟!

酱烧豆腐土豆丁的小贴士

因为黄豆酱已经很咸了,盐可以考虑不用放,因人而异吧。

菜谱创建时间:2012-09-28 09:58:37
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