奶香绿豆糕 （细腻好吃，做法简单)

作者： 安榕妈妈

夏日炎炎，吃上一块爽滑细腻柔软的绿豆糕既能消暑解热，又不怕发胖，再合适不过了😋利用家里许多的绿豆，自己动手制作吧，除了爱其他都不添加😊吃着放心。

用料

• 绿豆 300克
• 纯牛奶 100克
• 细砂糖 50克
• 麦芽糖 35克
• 黄油 70克

奶香绿豆糕 （细腻好吃，做法简单)的做法步骤

步骤 1

带皮的绿豆提前浸泡一晚。

步骤 2

第二天用力搓洗去皮，这步比较耗时，我用了两个多点小时才洗干净。建议大家可以直接买去皮的绿豆。

步骤 3

去干净皮后的绿豆

步骤 4

然后高压锅里隔水蒸熟

步骤 5

然后把所有材料混合一起捣碎

步骤 6

看着比较稀软，我又在锅里慢火小炒去水分

步骤 7

待炒好的绿豆泥冷却后平均分成35克左右并搓成团。

步骤 8

然后用模具压制成自己喜欢的图案即可。

步骤 9

最后装盘冷藏，冷藏后的绿豆糕更解暑，吃着冰冰凉，淡淡的奶香味儿，甜而不腻。午睡后来一块当点心正合适。

菜谱创建时间：2021-08-13 15:41:13