酒酿南瓜

作者： 燕子宠菲菲

用料

• 酒酿 勺
• 南瓜 克
• 枸杞 粒
• 红枣 颗
• 糯米
• 白糖

酒酿南瓜的做法步骤

步骤 1

适量的糯米，视盘子大小来定，整好盘子中间一小碗。将糯米煮至断生过滤网，用凉水冲掉米浆扣入盘子中间，南瓜切片围糯米一圈。

步骤 2

装盘后南瓜面上撒上薄薄一层白糖，在糯米顶部放上红枣，枸杞上锅蒸半小时。

步骤 3

放适量的清水和酒酿，玉米淀粉，白糖煮至粘稠，浇到南瓜糯米上就可以上桌了。

酒酿南瓜的小贴士

这次我用了冰糖，结果有些些没熔化，所以个人建议还是用白糖。 如果再加上一点点的小汤圆那就更完美了。

菜谱创建时间：2021-08-09 23:47:09