西葫鸡蛋饼

作者： deer_deer

鸡蛋饼吃完了没拍图，下次补图

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 面粉 克
• 油 克
• 黑胡椒粉
• 小葱

西葫鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫刨细丝后加少许盐腌10分钟左右

步骤 2

腌好的西葫丝挤去水分。加入鸡蛋，黑胡椒粉，少量盐（根据自己口味调节咸淡），面粉，小葱花，搅拌均匀。搅拌均匀后是厚重的面糊不会流动，这样煎出来口感比较紧实。

步骤 3

取不沾平底锅，热油锅放入面糊摊平，小火煎至两面金黄后出锅。出锅后可以用刀切一切，切成小份更方便食用。

菜谱创建时间：2021-08-08 22:02:52