把洗干净切好的洋葱、包菜、香菜、胡萝卜跟虾皮、鸡蛋放到碗里搅拌均匀。(因为是专门做给宝宝吃,我觉得虾皮有一点点海水的味道,所以没有放盐。其实也可以加入少量的盐!)
平底锅均匀刷油,倒入材料摊平。(煤气调中小火)大概一分钟左右翻面!
翻过来后煎一分钟左右继续翻面,然后调至最小火继续煎一会儿即可。(怕热气的朋友,可以翻面后直接加入适量的水焖一会儿即可)
煎好后就像一块圆圆的煎饼。(由于翻面的时候没处理好,右边稍稍有点缩进,导致整个煎蛋不够圆😂)
最后,用锅铲切成pizza的样子。宝宝见了也很兴奋!
要煎够时间才能翻面,否则不成型。