胡萝卜、火腿肠切碎末备用,面粉鸡蛋搅匀,加纯牛奶,不加水。加入切碎的胡萝卜和火腿肠粒和葱花、盐搅匀。
平底锅刷油,倒入调好的面糊,小火慢煎,一面定型后翻面,可以重复一遍,一定要小火。牛奶鸡蛋有营养的饼就出锅了
胡萝卜和火腿肠切碎点比较好