腊肉洗净煮熟后切片
青椒洗净去籽后切块
锅内入少许油,放入青椒炒至起皱后放少许盐炒匀铲出。洗锅后重新执火待锅热水汽干,倒入少许油,放入腊肉爆出香味后,放入青椒炒匀,再放入适量味精调味即可出锅
腊肉根据肥瘦,再选择是否放油