豆泡焖娃娃菜

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 娃娃菜 半颗
• 油豆腐（豆泡） 12个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜头 适量

豆泡焖娃娃菜的做法步骤

步骤 1

豆泡用自来水冲洗一遍，抓干，对半切开。（切开是为了更入味，不切也可行）

步骤 2

娃娃菜洗干净，按照自己喜欢的尺寸切成段。

步骤 3

蒜头洗干净切好备用

步骤 4

1.热油后加入蒜头炒香； 2.娃娃菜稍微炒软后加入豆泡； 3.豆泡和娃娃菜在锅里来回炒一下子，加入适量的水盖上锅盖焖3分钟左右； 4.揭盖后加入适量的盐搅拌均匀，再撒点酱油（生抽）即可。（家里有蚝油的也可以在加入酱油后加入少量蚝油）

步骤 5

豆泡这样焖真的很好吃，想吃辣的朋友，可以加一个小米椒，和蒜头一起爆香，然后按照以上步骤焖就好啦。

菜谱创建时间：2021-08-01 20:29:05