绿豆沙or冰棒

作者： 杨姐的私厨

炎热的夏天，用小美熬制一锅绿豆沙，再做成绿豆沙冰棒，太方便啦。 口感虽然和外面卖的有一点差异，没有这么蓬松，但是毕竟是没有添加剂的健康冰棒，孩子吃得放心！

用料

• 绿豆 100克
• 山药 70克（我用的淮山药切段）
• 冰糖 70克（可以用爱乐甜代糖）
• 水 500克

绿豆沙or冰棒的做法步骤

步骤 1

100克绿豆清洗干净，浸泡2-3小时， 沥干备用。

步骤 2

主锅放入绿豆、70克山药、70克冰糖、500克水，设置45分钟/100度/速度1。

步骤 3

关掉温度，设置3分钟/速度10，打磨。

步骤 4

倒入冰棒模具，冷冻一夜

步骤 5

用不完的部分，倒入主锅，加入适量纯净水，30秒/速度3，调和。 冰箱冷藏或者直接热饮，就是纯天然的绿豆沙，口感顺滑细腻。

步骤 6

哇哦，冰凉一夏！小美太牛掰👍

菜谱创建时间：2021-07-31 16:32:43