简单又日常的丨干锅土豆片

作者： Mzshiyi

土豆应该是大部分人都爱吃的食材了，土豆丝土豆片土豆块，炒土豆炸土豆烧土豆…咋做都不出错。 今天的干锅土豆片，很下饭哦～

用料

• 土豆 1-2个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 几克
• 蒜 3-4瓣
• 五花肉 十来片
• 洋葱 1个
• 干辣椒 2-3个

简单又日常的丨干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

备菜，土豆切片（不能太厚），青红椒切片。

步骤 2

锅里适量多倒入一些油，土豆片下锅稍微让油浸过炸一下，之后口感会更好。

步骤 3

看颜色不再发白就可以盛盘放在一旁备用，锅里的油倒出来一些可以留着待会炒菜用。

步骤 4

把五花肉片放入锅里，过油； 蒜末下锅炒出香味，其余配料入锅，翻炒。

步骤 5

把之前的土豆倒进去，加一勺郫县豆瓣酱，倒入适当生抽蚝油，加鸡精和盐，翻炒均匀。 起锅前可以撒一点点白糖再炒一下。

菜谱创建时间：2021-07-28 09:20:35