拌饭绝绝子丨咖喱鸡

作者： Mzshiyi

用料

• 小米椒杭椒 适量
• 土豆 1个
• 鸡腿（鸡胸肉） 2只（1块）
• 洋葱 半个（可不用）
• 咖喱块 2-3块

拌饭绝绝子丨咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉切块状，洗净；

步骤 2

2.小米椒和杭椒切段（怕辣可以改成青椒）；土豆切小块。 喜欢洋葱的可以切半个洋葱。

步骤 3

3.锅内热少许油，稍微翻炒一下把洋葱，青椒（小米椒）下锅，炒出香味后加入土豆

步骤 4

4.鸡肉倒入锅内，一起翻炒两分钟后加适当蚝油和生抽，略微上色即可。

步骤 5

5.倒入可以没过鸡块和土豆的水，丢两到三块咖喱块进去，可以适当倒一点点老抽，也可以不倒，以各人口味为准。

步骤 6

6.大火收汁，等到汤汁变浓稠就可以起锅啦。 可以当做一份菜，也可以直接盖在白米饭上做成一份咖喱饭。

菜谱创建时间：2021-07-26 09:13:45