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酒酿圆子的做法
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酒酿圆子

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兔纸不吃白萝卜
又是桂花飘香的季节了,桂花糖相当的赞啊,就是要配酒酿圆子的,知味观的就是上上太慢啊,自己做随时可以吃啊

用料

酒酿圆子的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

酒酿下锅煮沸,如果酒酿本身的汁不够多的话可以加一点点水

步骤 3

下小圆子,煮至浮起后加入打好的蛋液

步骤 4

出锅后加入桂花糖就可以了

酒酿圆子的小贴士

1、做好看的蛋花有一个技巧,就是先用勺子在锅里往一个方向不停搅动,蛋液倒下去的时候要与刚刚搅动的方向相反,出来就是很好看的蛋花哦~ 2、加几颗枸杞也是可以的,如果有人想吃稠一点的可以将生粉调水,边搅动边倒入锅里勾个薄芡

菜谱创建时间:2012-09-27 22:37:16
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