🍤虾仁炒饭

作者： 每文的日食记

用料

• 活虾 10只
• 大米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 100克
• 玉米 1根
• 盐 4克
• 味精 2克
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 姜片 4片
• 小葱 1根
• 油 适量

🍤虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

豌豆和玉米粒洗净，开水下锅煮10分钟。

步骤 2

捞出沥干水分。

步骤 3

胡萝卜切小颗粒、鸡蛋1个打散。

步骤 4

大米饭1碗。

步骤 5

鲜虾10只。

步骤 6

剥去外壳，用姜片、料酒、少许盐、胡椒粉码味5分钟。

步骤 7

锅中不放油，下米饭炒散后铲出备用。

步骤 8

锅中倒入少许油，加入虾仁炒变色后铲出备用。

步骤 9

锅中倒入适量油，依次加入鸡蛋、胡萝卜丁、玉米豌豆粒、米饭翻炒均匀。

步骤 10

最后加入盐、味精、小葱。

步骤 11

快手的虾仁炒饭就做好啦！

步骤 12

赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2021-07-17 12:59:16