爆炒金蝉

作者： 大胖子哒哒

高蛋白

用料

• 青椒 1个
• 金蝉 100只
• 葱头 1个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 5瓣
• 干辣角 5根
• 花椒 若干粒

爆炒金蝉的做法步骤

步骤 1

清洗金蝉，控水。

步骤 2

温油下锅，不然会溅油。油要多一些，没过金蝉。

步骤 3

多炸一会，炸至金黄稍发暗色出锅。

步骤 4

备料

步骤 5

备料

步骤 6

放油下辅料翻炒。

步骤 7

加入耗油、盐、辣酱、酱油，继续翻炒至出香味。

步骤 8

倒入炸好的金蝉，翻炒后加入葱头和青椒，继续翻炒。

步骤 9

根据自己的口味，可以加入孜然粉和辣椒面，继续翻炒入味。

步骤 10

出锅～一盘高蛋白的美味爆炒金蝉。

菜谱创建时间：2021-07-15 22:02:40