腌辣白菜和萝卜

作者： 猫湫

用料

• 萝卜 1根
• 白菜 半个
• 辣椒面 勺
• 韭菜 克
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 生抽
• 小米椒
• 韩式甜辣酱
• 糖 克

腌辣白菜和萝卜的做法步骤

步骤 1

按自己所需的量把大白菜切成小块；萝卜，黄瓜切条并用盐腌制两小时；

步骤 2

两小时后用清水洗净并把水挤干（有时间的就晾个半小时）

步骤 3

然后把配料切好；干辣椒，花椒，八角，小米辣，蒜（切末和切片）

步骤 4

腌辣白菜：放蒜末（有姜末也放上），辣椒粉，糖；（量的话自己估算就好，糖少点）

步骤 5

再来点韭菜或你喜欢吃的其它菜，然后放上韩式甜辣酱；

步骤 6

搅拌搅拌，完美！！

步骤 7

腌萝卜条：放小米辣，蒜瓣，糖，生抽，醋

步骤 8

然后冷油炸下干辣椒，花椒，八角

步骤 9

油热倒进萝卜条里

步骤 10

搅拌搅拌，连汤汁一起倒进罐里，完美！

腌辣白菜和萝卜的小贴士

1，因为我做的是懒人版的辣白菜，直接用的是甜辣酱，所以不需要腌好久，放冰箱一晚就能吃了。 2，装罐的话切记里面不要有水，一定要擦干净。

菜谱创建时间：2021-07-13 17:49:16