大干虾烧冬瓜

作者： 老邓-十年

朋友每年会收到这样的大虾干，不知道如何吃才好，推荐给朋友三种吃法： ①直接剥壳当零食吃 ②去壳后扔进小美打成虾松，怎么都好吃 快速虾松点这里👉http://www.xiachufang.com/recipe/104450790/ ③替代海米烧冬瓜，这个虾干吃的更过瘾，冬瓜也因有了大虾干的加入，变身海鲜菜，鲜得连汤汁都不舍得丢了，泡米饭都十分地好吃

用料

• 冬瓜 400克
• 大干虾 5-6只
• 食用油（橄榄油、玉米油、葵花籽油。。都可以） 10克
• 姜丝 5克
• 盐 3-4克
• 小葱 1根

大干虾烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

大干虾，洗净，有时间的话用水泡一下，去壳或不去壳都可以，建议去一下虾线，去壳的话，保留虾黄

步骤 2

①10g油、5g姜丝放入主锅， 设置3分钟／温度Ⅴ／反转小勺，（大蒜片，可选，喜欢的跟姜丝一起放进主锅爆香） ②放入3-4g盐，400g冬瓜（切成丁或冬瓜条），1g糖，处理好的大干虾 设置6-8分钟／温度V／反转小勺 （时间根据冬瓜切的厚度来，大致1厘米厚度，6分钟够了。过于太厚的块，用10分钟吧）

步骤 3

小美音乐响起，出锅，撒上葱花或葱段

步骤 4

这是没去壳烧的

步骤 5

这是没有去壳烧的，也好吃

菜谱创建时间：2021-07-08 12:47:45