台式卤肉饭

作者： 心沉大海_dvpb

用料

• 五花肉 200克
• 洋葱 1/3个
• 青菜 2颗
• 鸡蛋 2个
• 香菇 5朵
• 八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜。

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁，洋葱，香菇切碎。锅里倒少许油，先将洋葱炒到变软盛出

步骤 2

少许油放五花肉翻炒到焦黄，加入洋葱和香菇，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，放姜，蒜，八角，桂皮，香叶干辣椒和冰糖翻炒片刻。

步骤 3

倒入一大碗水没过食材，放两个煮熟的鸡蛋，煮焖30分钟左右即可。

台式卤肉饭的小贴士

青菜掉水后摆盘就可以了

菜谱创建时间：2021-07-07 19:03:36