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卤肉的做法

卤肉

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兜兜里的豆豆妈
儿子最爱我做的鸡翅,每次都红烧,今天来个卤味儿

用料

卤肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做卤汤,先把葱姜蒜用油爆香,然后捞出来备用,再放冰糖上色,待冰糖全部融化后,放料酒,酱油,生抽,开水,半瓶啤酒, 加入料包(花椒,八角,茴香,香叶,橙皮,小尖椒,黄芪,山楂)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

需要卤的肉需要提前去血水,水中加生姜,水烧开五分钟就可以啦,把肉捞出放入卤汤中,再把爆香的葱姜蒜再放进去,熬制肉烂熟就好啦,爱吃辣的可再放些尖椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做出来的鸡腿,入口即化,一点不油腻

卤肉的小贴士

小孩子吃的话,建议不要放辣椒,肉多炖会儿

菜谱创建时间:2017-09-08 20:21:51
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