好吃不怕胖的低碳香辣黄豆酱

作者： 是老五呀

好多进行低碳的MM想吃一款不退酮的黄豆酱，搜遍了网上也找不到，调料里各种添加剂和隐形糖，让你放心吃的低碳香辣黄豆酱来啦！

用料

• 黄豆 250克
• 椰子油 适量可以多加
• 料酒 适量
• 玫瑰盐 三勺
• 无麸质酱油 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 一个
• 五花肉 适量
• 牛油火锅底料 适量
• 大蒜 适量
• 骨汤 半瓶
• 姜片 适量

好吃不怕胖的低碳香辣黄豆酱的做法步骤

步骤 1

青椒，姜洗净切丁。

步骤 2

五花肉切丁，大蒜切块。

步骤 3

洋葱胡萝卜切丁。

步骤 4

豆子泡发一晚，上锅蒸至用手能碾碎。

步骤 5

冷轧椰子油。

步骤 6

低碳生酮火锅底料。草丝牛油。

步骤 7

热锅凉油，倒入牛油底料炒出红油。依次下入肉，洋葱，胡萝卜，黄豆翻炒。

步骤 8

0添加酱油上色。

步骤 9

玫瑰盐适量调味。

步骤 10

骨汤倒入小火慢炖靠汁。

步骤 11

最后倒入青椒，稍微翻炒关火。

好吃不怕胖的低碳香辣黄豆酱的小贴士

这道菜没啥技巧，黄豆酱网上做法很多，我感觉没有啥正宗不正宗，只要好吃就行，因为是低碳版的，所以没有加普通调料，适合低碳人群吃，当然普通人也可以吃。而且不用担心发胖。放凉装瓶冰箱保存可以15天，尽快吃完。

菜谱创建时间：2021-07-04 08:51:39