鹰嘴豆纳豆

作者： 是老五呀

用料

• 纳豆 250克
• 纳豆菌 一包

鹰嘴豆纳豆的做法步骤

步骤 1

洗净泡发12小时。

步骤 2

沥干水上锅蒸，开锅后转小火，蒸到能用手碾碎就可以。

步骤 3

稍微一晾，撒上纳豆菌，用干净筷子拌匀，注意:所有的器具无油，无油无油！

步骤 4

盖上保鲜膜，扎几个孔透气。

步骤 5

放到保温袋。这是我自创的恒温箱（买牛排带的保温袋）。

步骤 6

加热垫高温24小时。

步骤 7

非常完美。这是第一次用鹰嘴豆做纳豆，做之前还特意问了纳豆菌的客服，他的回答是不建议做，抱着试试看的态度，没想到非常成功。

菜谱创建时间：2024-01-29 12:32:26