看一眼就能学会的凉面

作者： 臻小灶

炎热的夏季学会这碗凉拌面，再也不用点外卖了

用料

• 面条 250克
• 黄瓜 半根
• 火腿 1根
• 洋葱丝 适量
• 香菜 1根
• 花生碎 10克
• 辣椒油 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺半
• 陈醋 2勺
• 香油 半勺
• 芝麻 5克
• 蒜末 2瓣
• 白糖 1勺

看一眼就能学会的凉面的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材 黄瓜切丝，洋葱切丝，火腿切丝，香菜切段

步骤 2

碗中调汁加入蒜末，生抽，陈醋，辣椒油，白糖，耗油陈醋，香油，搅拌均匀

步骤 3

面条开水下锅加点盐煮熟，冲凉控干水份

步骤 4

面条和食材都放入盆中

步骤 5

加入调好的料汁翻拌均匀

步骤 6

即可转盘撒花生碎和芝麻即可食用

看一眼就能学会的凉面的小贴士

面条我用的是超市里卖的手擀面，煮面条放点盐能面条更劲道，放油防止面条粘连

菜谱创建时间：2021-07-03 16:15:11